Aliments fets amb Trassa
Salut - Energia - Benestar
TrassaNatur@, és una petita empresa que s'especialitza en la producció, elaboració i venda d'aliments naturals , saludables i sostenibles, amb l'ànim de fomentar hàbits de consum de proximitat.
​
Els nostres proveïdors son també petites empreses agroalimentàries que produeixen i comercialitzen els seus productes en un entorn sostenible amb el territori .
Qué fem:
VegaNatura
El·laborats vegetals de la horta
Hamburguesa Veganes de:
Cigró, Fesol, pèsols secs, espinacs i altres verdures
​
Hummus de:
Cigró i pèsol sec
VitalBrou
El·laborats naturals regeneradors i desintoxicants
​
Potent brou per el seu alt contingut en col.lagen i minerals indispensables per als nostres ossos, pell, dents i cabell; també afavoreixen el trànsit i la creació de flora bacteriana intestinal.
Idoni per a dietes d'aprimament pel seu poder saciador de la fam, i quasi nul contingut en greixos.
VitalBrou regenerador
Brou elaborat amb un mètode ancestral, on s'extreuen tots els nutrients, rics en minerals, vitamines, col·lagen i altres oligoelements.
El col·lagen és una proteïna present al cos humà que forma part estructural del teixit conjuntiu. Aquesta estructura embolica i protegeix músculs i òrgans vitals, i és essencial per a la salut d’ossos, lligaments, tendons, cartílags i pell, vasos sanguinis, còrnia, genives i cuir cabellut.
VitalBrou desintoxicant
El brou desintoxicant ajuda a el fetge i la vesícula a eliminar toxines, també estimula la funció renal, redueix la retenció de líquids i millora el trànsit intestinal.
Es pot incloure en dietes per baixar la tensió o si el teu metge t'ha diagnosticat el colesterol o els triglicèrids alts, restrenyiment, gota, fetge gras o sobrepès. És molt útil en qualsevol estació de l'any, després dels excessos de Nadal, a la primavera quan et comences a tenir cura per aprimar-se de cara a la "operació biquini" i després de l'estiu per ajudar a regularitzar després dels excessos del xiringuito i les gelateries .
A més et sentiràs més Lleuger i sense molèsties digestives.
Canelons
vegans de verdures
Canelons
de pollastre i bolets
Cuixa de pollastre farcit
de bolets i formatge de cabra
CANALONS
​
-Canelons de la padrina
-Canelons de pollastre i bolets
-Canelons de marisc d'estiu
-Canelons de marisc i bolets
-Canelons de verdures
-Canelons d'espinacs i ricota
-Canelons de bolets foiaa i rocafort
-Canelons d'albergínia i rocafort
-Canelons de bolets i parmesà
-Canelons de marisc i bolets
​
ELS FARCITS DE POLLASTRE
- Rodo de pollastre farcit tradicional, magra, pebrot
- Cuixa de pollastre farcit amb bolets i formatge de cabra
​
CARAGOLS
​
- Caragols a la gormanda
- Caragols amb samfaina
​
Caragols
amb sanfaina
Cuina Gourmet
QUI SOM:
Gairebé tots els nostres productes són lliures d'al·lèrgens i amb un alt contingut de matèria primera de cultiu d'origen ecològic i natural.
​
Per als nostres clients habituals de trassanatura, tenim un servei d'elaboració de conserves amb els teus hortalisses o fruites de temporada del teu hort.
​
Tenim dues línies de productes elaborats:
Qui sóm:
Sobre Araceli
Apassionada de la cuina Saludable i especialista en disseny i preparació de menús i receptes culinàries.
Gestiona la secció tècnica de l'empresa "La Cuina de l'Araceli", especialitzada en menús de qualitat Gourmet, per a esdeveniments com, casaments, comunions, aniversaris, col·legis, festes majors, ....
Sobre Jaume
​
Dissenyador i elaborador de productes alimentaris en clau de Sostenibilitat, Mediambiental i Social.
Creador de Trassacarns, petita empresa alimentària de productes naturals (sense additius químics) derivats del porcí, boví i oví.
i Sobre en Màrius
Expert en logística i traçabilitat alimentària, amb el propòsit de donar qualitat i servei en el disseny d'esdeveniments gastronòmics
Gestiona la secció logística de l'empresa "La Cuina de l'Araceli", especialitzada en menús de qualitat Gourmet, per a esdeveniments com, casaments, comunions, aniversaris, col·legis, festes majors, ....